Пирог заливной со сливами

Ингредиенты:

1 яйцо

30 гр маргарина

1 ст.л. с верхом сметаны

1,5 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ст. сахара

для заливки

1 яйцо

1 ст.л. с верхом сметаны

1/4-1/3 ст. сахара

1 ст.л. ванильного или сливочного пудинга

6-8 мелких слив

Как готовить:

Растопить маргарин

Добавить сахара, сметану и взбитое (не сильно) яйцо

Просеять муку с разрыхлителем

Положить тесто на 30 минут в холодильник

Для заливки взбить яйцо со сметаной и сахаром

Добавить пудлинговый порошок

Сливы очистить от косточек

Достать тесто, брать кусочки и облеплять форму (оно плохо раскатывается, делая небольшие бортики.

Выложить кусочки слив и залить заливкой

Выпекать на маленьком огне 40 минут

Очень вкусный пирожок, не приторный со сливовой кислинкой.
Если есть разъемная форма, лучше брать ее.
Это количество на 20 форму.