Сливовый пирог (вариант)

Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто 500гр.

Сливы 600гр.

Крахмал 2ст.л.

Сахар о,5 стакана

Тесто для посыпки пирога:

Мука 200гр.

Сахар 100гр.

Сливочное масло 100гр.

Как готовить:

Сливы помыть, просушить, разрезать на половинки и удалить косточку.

Слоёное тесто разложить на противень, если нужно раскатать по размеру противня.Тесто проколоть вилкой.

Смешать крахмал с сахаром , обваливать в нем половинки слив и укладывать их на тесто рядами.

Для посыпки сделать тесто смешав масло с мукой и сахаром.Поставить не надолго в холодильник. Потом это тесто натереть на мелкой тёрке прямо над пирогом. Распределив по всему пирогу.Выпекать в духовке на среднем огне до готовности.

Увидев у нашего кулинара fanny15 такой пирог решила тоже испечь. Только у неё было тесто дрожжевое, а у меня бездрожжевое. И ещё кое что изменила в этом пироге уже под себя .Добавила крахмал, боялась как бы сливы не дали много сока. Спасибо fanny15 за такой пирог.Сейчас уже пирог опробовали , очень вкусный.