Пирог *Кокосовое чудо*

Ингредиенты:

1.Бисквит

200гр.муки

80гр.мака

200гр.сахара

4яйца+4желтка

1пакетик ванильного сахара

2ч.л.пекарского порошка

2.Кокосовое тесто

4белка+300гр.сахара+100гр.кокосового порошка.

3.Прослойка

900гр.сметаны(желат.с кислинкой)

1ст.л.сахара

4пачки(маленькие)загустителя сливок.

Как готовить:

1.Печем бисквит

Яйца и желтки взбиваем с сахаром и ванилином,

постепенно добавляем мак,а затем пек.порошок.

Тесто вылить на противень и выпекать15 мин.при t180°

2.Кокосовое тесто

Всё взбить, вылить на противень и печь при t180° 15-20мин.

3.Прослойка

Взбить сметану с сахаром,добавить загуститель.

Собираем пирог

На бисквит разложить прослойку,сверху выложить мандарины

и закрыть кокосовым коржом.Украсить горячим шоколадом.

Очень вкусно!