Творожная запеканка с черносливом (вариант)

Ингредиенты:

3 яйца

0,5кг.творога

4ст.л.манки

100мл.молока

4ст.л.сахара

100г.чернослива

50г.изюма

Как готовить:

Залить манку молоком и дать постоять, чем дольше, тем нежнее будет манка. Яйца разбить , добавить сахар, взбить венчиком или миксером. Выложить творог в миску к яйцам и перемешать. Чуть-чуть посолить. Добавить набухшую манку, перемешать. Если чернослив мягкий, то его предварительно не надо замачивать, а если уже слегка засохший, то надо залить кипятком и дать настояться . Чернослив и изюм добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Запекать на среднем огне 20 -25 мин.при 180*.

В рецепте не добавляется ни сода,ни разрыхлитель.Я добавила 0,5ч.л. соды и погасила уксусом.