Пирог с кофе

Ингредиенты:

150 г масла сливочного

150 г сахара

3 яйца

1/2 стакана кофейного экстракта (на 1/2 стакана воды 3-4 чайных ложки растворимого кофе)

1/2 чайной ложки гвоздики

1 чайная ложка корицы

1/2 чайной ложки мускатного ореха

250 г муки

2 чайные ложки разрыхлителя

Как готовить:

Смешать муку с разрыхлителем и измельченными вкусовыми добавками.

Размягченное масло взбить с сахаром, по одному добавлять яйца, взбивая после каждого.

Муку попеременно с кофейным экстрактом добавлять в яично-масляную пену.

Выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму и выпекать при 180 градусах 40 минут.