Нежный ореховый пирог

Ингредиенты:

2 стакана муки

3/4 стакана сахара

100 г сливочного масла

2 яйца

1/2 стакана кефира

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка ванильного сахара

1 столовая ложка лимонного сока

щепотка соли

1/3 стакана варенья

3/4 стакана орехов

1/3 стакана сахарной пудры

1 столовая ложка горячей воды

Как готовить:

Размягченное масло взбить с сахаром.

Добавить по одному яйца, затем соль, ванильный сахар и сок. Перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и поочередно с кефиром ввести в яично-масляную смесь. Тщательно перемешать. Тесто получается как густая сметана.

Орехи порубить так, чтоб попадались кусочки.

В смазанную маслом и присыпанную манкой форму выложить тесто, разровнять. Намазать вареньем и посыпать орехами.

Выпекать при 180 градусах 45-50 минут.

Остудить. Из сахарной пудры и воды сделать помадку и при помощи ложки накапать на пирог.

Наливаете ароматный чай и получаете массу удовольствия!!!

Пирог оправдывает свое название: нежный!