Еще один очень шоколадный пирог

Ингредиенты:

250 гр горького шоколада

200 гр сливочного масла

4 яйца

50 гр муки

25 гр крахмала

150 гр сахарной пудры

1 ч.л.разрыхлителя

Для глазури:

50 гр шоколада

20 гр масла

Как готовить:

Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло

Остудите

Введите желтки, крахмал, муку, разрыхлитель

Взбейте миксером

Отдельно взбейте белки с сахарной пудрой

Аккуратно соедините взбитые белки с шоколадной массой

Смажьте разъемную форму для выпекания сливочным маслом

Посыпьте мукой

Выпекайте в духовке, при температуре 180 гр примерно 30 минут

Для глазури:

Растопить шоколад с маслом

Полить пирог глазурью

Украсить по желанию