Манник с яблоком и корицей + шоколадная глазурь

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Кефир(йогурт,сметана) - 1ст.

Яйцо - 1шт.

Манка - 1ст.

Масло сливочное - 80г.

Яблоко 1 шт.(большое,сладкое)

Корица по вкусу

Сахар - 1ст.

Сода - 0,5ч.л.

Соль

ГЛАЗУРЬ:

Какао 3 ст.л.

Молоко 3 ст.л.

Сахар 100 мл.

Масло сливочное 50 гр.

Как готовить:

Кефир подогреть,добавить соду и соль на кончике ножа,перемешать,подождать пока сода погасится.

Добавить взбитое яйцо,манку и сахар, перемешать.

Дать постоять 30-40 мин.,чтоб манка набухла.

Яблоко очистить от кожи и серединки.Порезать на кусочки.Добавить в тесто + корица,перемешать.

Растопить масло,добавлять к тесту последним.

Форму смазать сливочным маслом,посыпать мукой.

Вылить тесто.

Поставить в духовку на 20-30 минут при 180-200 гр.,до золотой корочки и приятного аромата.

Глазурь:

все ингредиенты смешать в кастрюльке,поставить на медленный огонь и непрерывно помешивая растопить.Готово.

Готовому пирогу дать остыть и смазать глазурью,украсить за желанием.

Увидела я на Кулинаре когда-то рецепт манника,сделала и влюбилась.Просто,очень вкусно,недорого...Делала уже много раз и разных,выставляю только самые-самые вкусные варианты.
Додаю рецепт моей любимой шоколадной глазури,очень вкусной.Свой манник глазурью не покрывала,пока что шоколада не ем.Можно также просто намазать сгущёнкой или посыпать сахарной пудрой.
Очень подходит тем кто не ест сырых яблок.