Пирог с творогом и бананами

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана муки,

1/2 стакана сахара,

200-250 г сливочного масла или маргарина,

1 ч.л. гашёной уксусом соды.

Для начинки:

400 г творога,

4 банана,

1 стакан сахара,

2 яйца,

4 ст.л. манки,

ванилин.

Как готовить:

Растереть масло с сахаром, добавить просеянную муку и гашёную соду. Тесто должно получиться в виде крошки.

Выложить 2/3 теста на смазанный противень и прижать пальцами.

Бананы размять вилкой, добавить сахар, растереть.

Творог растереть с яйцами.

Соединить творожную массу и банановую, добавить ванилин и манку, перемешать.

Начинку выложить на тесто, разровнять.

Сверху посыпать оставшейся 1/3 крошки.

Выпекать 25 мин. при 180*.

Пирог получился очень приятным. Если бы я пекла его на противне поменьше, он был бы выше.