Ягодный пирог

Ингредиенты:

Батон

2 стакана молока

2-3 ст.л. растопленного сливочного масла

1 яйцо

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

300 гр ежевики (или др. ягод)

Как готовить:

Готовим необычное тесто из хлеба : (по рецепту необходимо использовать мякиш батона, но я не люблю когда остаться такие отходы и поэтому использовала батон целиком)разминаем батон и добавляем 2 стакана молоко, добавляем растопленные масло ,сахар и ванильный сахар, вбиваем яйцо,все очень хорошо вымешиваем в однородную массу. Противень смазываем маслом,посыпаем панировочными сухарями и выкладываем ровным слоем чуть больше половины хлебного теста. Сверху раскладываем ягоды. Начинку закрываем оставшимся тестом. выпекаем в духовке при 180-200град. Верх готового пирога смазываем сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой.