Яблочно-сливовая шарлотка

Ингредиенты:

5 яиц,

1,5 ст сахара,

1,5 ст муки,

1 ч л разрыхлителя

2 яблока,

5-8 слив

Как готовить:

Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену с сахаром.

Постепенно, по одному вводим желтки продолжая взбивать. Вводим мешая муку с разрыхлителем, и получается бисквитное тесто.

У вымытых яблок удалить сердцевину, нарезать их небольшими кусочками. Вымытые сливы разрезать пополам и удалить косточки. Добавить в тесто и перемешать.

Форму смазать маслом. Переложить тесто с фруктами в форму.

Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.

Шарлотку оценили сын с бывшей свекровью. Последние кусочки удалось сфотографировать...
Я немного поменяла порядок приготовления теста, результатом осталась довольна. Поэтому и решила поделиться рецептом с вами.