Клюквенный пирог с грецкими орехами

Ингредиенты:

1,5-2 стакана клюквы

125 г муки

150 г сахара

100 г грецких орехов

120 г сливочного масла

1 яйцо

1/2 чайной ложки корицы

1/2 чайной ложки разрыхлителя

Как готовить:

Клюкву перебрать, вымыть, высушить полотенцем.

Орехи порубить ножом (НЕ МЕЛКО). Добавить 50 г сахара и 2 столовые ложки масла. Перемешать.

Яйцо взбить с оставшимся сахаром, всыпать муку с разрыхлителем и корицей, положить масло и хорошо перемешать.

Дно формы для выпечки проложить пергаментной бумагой. Высыпать клюкву. На клюкву нанести равномерно ореховую смесь. И сверху покрыть тестом, разровнять.

Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

Остудить. Затем перевернуть, осторожно снять бумагу для выпечки и звать всех на чашечку чая!

Кисленький, нежный, сочный и витаминный пирог ждет вас!