Сливовый пирог (Благодарность Еве (vicus)

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сл.-150гр.

Сахар-2/3ст.

Яйца-4шт.

Мука-1ст.

Разрыхлитель-1ч.л.

Корица-1/2ч.л.

Для ореховой посыпки:

Мука-1/4ст.

Орехи(крупка средняя)-1/4ст.

Овсяные хлопья-1/4ст.

Коричневый сахар(обычный)-1/4 ст.

Корица-1/2ч.л

Масло-50гр.

Сливы

Как готовить:

Взбиваем масло и сахар до пышного состояния, добавляем по одному яйцу, хорошо вбивая в тесто.

Муку, разрыхлитель и корицу перемешайте,добавьте к яично-масляной смеси, аккуратно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму.Сверху теста разложите половинки слив.

Готовим посыпку: соединить хлопья, сахар, корицу, муку, орехи, добавьте охлажденное масло и руками разомните в масляную крошку. Разложите сверху слив штрейзель, поставьте в предварительно нагретую до 170гр.духовку выпекаться на 45-55минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Пирог получается очень нежный,сливы дополняют вкус, а хрустящая с орехами верхушечка получается очень вкусной, хрумкает аппетитно:)