Шоколадный пирог с ягодами

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 ст

Сахар 3/4 ст

Сметана (20%) 3/4 ст

Маргарин или сливочное масло 100 гр

Какао порошок 1/4 ст

Яйцо 1 шт.

Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л

Ягоды замороженные 400 гр

Крахмал для посыпки ягод 1-1,5 ст.л

Как готовить:

Растопить маргарин.

Взбиваем вместе яйцо, сахар и какао.

Добавляем маргарин,разрыхлитель,сметану и муку,тщательно вымешиваем миксером.

Замороженные ягоды выложить на смазанную маслом сковороду,обсыпать крахмалом и залить тестом.

Ставим выпекаться в теплую духовку.

Выпекаем при 180 градусах 30-35 мин.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый пирог слегка охладить,вынуть из сковороды и обмазать сметаной или глазурью.

Пекла на выходных.Отличный, я Вам скажу ,пирог.
Мне понравился теплый.Смазывала обычной сметаной,без добавления сахара.
Один нюанс, сметана обязательно должна быть пожирнее.
Этот пирог удобен еще и тем, что можно тесто сделать вечером,а с утра залить ягоды и пока все просыпаются,пирог уже готов!
Угощайтесь пожалуйста!