Пирог с овсяными хлопьями (творожно-миндальный) с мандаринками

Ингредиенты:

Для теста:

овсяные хлопья 1,5 стакана

мука 1 ст

рубленный миндаль 100 г

миндаль "лепестками"(для присыпки сверху)

сахар коричневый 4-5 ст.л

разрыхлитель 15 г

мягкое сливочное масло 150 г

мандаринки консервир. 312 г

Для начинки:

творог 0,2 % жирности

яйцо

сахар 5 ст.л.

ваниль-сахар 10 г

Как готовить:

В миске смешиваем муку, овсянку, рубленный миндаль, сахар, разрыхлитель и мягкое масло, затем добавить сок от мандаринок (из банки) около 4-5 ст.л. Всё перемешать ещё раз до однородности, получиться такая кашеобразная масса.

В форму смазываем маслом(у меня силиконовая - то просто сбрызнуть водой) всю массу перекладываем и разравниваем, приминаем руками или ложкой, оставляя небольшой бортик.

Яйцо, творог, сахар взбиваем до однородной массы. перекладываем в форму с тестом, аккуратно разравниваем ложкой, поверх кладём дольки мандаринок и присыпаем миндалными лепестками.

Выпекаем в разогретой духовке минут 40 при t160-170 (режим с обдувом и ориентируясь на способность вашей печки)