Штрудель с яблоками и корицей

Ингредиенты:

- 50 гр. дрожжей (можно сухих)

- 1 стак. теплого молока

- 250 гр. маргарина

- 1 яйцо

- 1 ст.л. сахара

- 1 ч.л. лоли

- 3 стак. муки

- около 10 яблок

- корица

- ванильный сахар

Как готовить:

Дрожжи распустить в теплом молоке, потом добавить сахар, соль, яйцо, растопленный, но не горячий маргарин. Все перемешать, всыпать просеянную муку, постепенно. Можно вымешать миксером (насадкой для теста).

Яблоки вымыть, почистить, вырезать сердцевину, нарезать дольками, сбрызнуть лимоном чтобы не потемнели.

Когда тесто два раза подойдет, тесто осторожно обмять.

Раскатать в овальный или прямоугольный пласт. Посыпать сахаром.

Разложить ровным слоем яблоки. Посыпать яблоки корицей и ванильным сахаром.

Свернуть рулет. С двух сторон к центру. Смазать рулет взбитым яйцом с водой и сахаром. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.