Марокканский пирог

Ингредиенты:

Сливочное масло - 250 г.,

Сахар - 200 г.,

Яйца - 3 шт.,

Мед - 4 ст.л.,

Мука - 115 г.,

Цедра 1 апельсина,

Кедровые орешки - 250 г.

Как готовить:

Соединить сливочное масло и сахар.

Соединить сливочное масло и сахар.

Взбить миксером до консистенции светлого легкого крема.

Добавить яйца, продолжить взбивать смесь.

Добавить цедру и мед, смешать.

Добавить просеянную муку.

Вымешать и добавить слегка обжаренные кедровые орешки (я их не добавляла).

Поместить в форму и выпекать в разогретой духовке при 180 градусов в течение 25-30 минут.

Вынуть из духовки готовый пирог и дать ему остыть.

Можно пить чай!!!!!!

Я очень люблю рецепты Юлии Высоцкой и тут на досуге просматривала ее книгу и наткнулась на рецепт этой вкусной выпечки. Оригинальное название: "Марокканский торт", но я бы его назвала пирогом. Хотя какая разница, ведь вкус от этого не поменялся. Прочитав рецепт я захотела испечь пирог, так как выпечку подобной рецептуры обожаю. Но вот с добавлением меда и цитрусовой цедрой еще не пробовала.
Получился нежнейший пирог с медовым вкусом с нотками цитрусового аромата. Тает во рту.
Как пишет Юлия Высоцкая об этом десерте (особенно если еще добавить к нему шарик ванильного мороженного) - "За уши не оттащить" . И это правда!