Яблочный пирог с коричной крошкой

Ингредиенты:

1 яйцо

0,5 ст.сахара

100 гр маргарин

щепотка соли

1 ст.муки

0,5 ч.л.разрыхлителя

4 маленьких яблока

30 г сливочного масла

0,5 ст сахара

0,5 ст пшеничной муки

0,5 ч л корицы

Как готовить:

Маргарин перетереть с сахарным песком.

Взбить вилкой яйца. Перемешать с маргарином.

Смешать муку, соль и разрыхлитель.

В сухую смесь ввести яично-масляную смесь и замесить песочное тесто.

Убрать тесто в холодильник на час.

Смешать сливочное масло, 0,5 ст сахара, 0,5 ст муки и корицу до состояния крошки (делала на глаз, может быть придётся подсыпать муки)

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.

Форму для выпечки смазать маслом. В форму выложить тесто, сделав бортики и растянув его по форме руками.

На тесто выложить подготовленные яблоки и посыпать крошкой.

Выпекаем при 150 градусах примерно 30 минут.

Идею коричной крошки я подсмотрела в каком-то кулинарном журнале. Всё остальное - полнейшая импровизация перед приходом моего студента с приятелем.