» » Пирог от Le Cordon Bleu

Пирог от Le Cordon Bleu

Пирог от Le Cordon Bleu

Ингредиенты:

175 г сливочного масла

250г разломанного на кусочки шоколада

400г сахарного песка

6 яиц

2,5 ч.л. ванильной эссенции(я брала ванилин в порошке)

225 г муки

3/4 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

350г творога

 

Как готовить:

Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Добавить 300г сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции и вбить 4 яйца(на пол партии я брала 3 яйца+1 в творог).

Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать.

Миксером на средней скорости сбить творог, 100г сахара, 2 яйца и 0,5 ч.л. ванильной эссенции.

Форму для запекания 33 на 20 см проложить пекарской бумагой и смазать маслом.

Влить в форму примерно 350г шоколадной смеси и разровнять.

Налить 6 ложек творожной массы, затем 6 ложек шоколадной поверх творожной(повторить, пока не закончится тесто). Ножом провести по смеси, чтобы получился мраморный рисунок.

Печь 40-45 минут при 180 градусах.

Пирог охладить на решетке. Затем нарезать на квадратики.

я делала половину порции, у меня получился пирог диаметром 21 см.
пирог получился очень вкусный, мягкий и ароматный. угощайтесь!

Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu
Пирог от Le Cordon Bleu

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх