Пирог с ананасами и ежевикой

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст. сахара

1 ст. черничного сиропа

200 гр ананаса свежего

150-200 гр. ежевики

2 ст. муки

1 пакетик чая каркаде

1 ч.л. гашеной соды

растительное масло

черничный йогурт

гранатовые зёрна для украшения

Как готовить:

Чай заварить 50 мл. кипятка, соединить с черничным сиропом, перемешать.

Яйца взбить с сахаром, влить чай с сиропом, перемешать, всыпать муку, добавить соду, кусочки ананаса и замесить тесто. Оно должно быть жидким, как на оладьи.

Тесто выложить в смазанную маслом форму.

Сверху потыкать (как-то некрасиво звучит) ягоды ежевики, притопляя их.

Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов 1 час. После этого дать пирогу остыть.

Сверху залить йогуртом и украсить/посыпать зёрнами граната.

Пекла такой пирог первый раз, стоял он у меня в духовке чуть больше часа... Когда порезала, чуть не расплакалась-на вид совершенно сырой. Но когда попробовала, стало ясно, что ягоды дали сок и пирог получился "влажный".
Гостям такой пирожок пришёлся по душе, все по 2 куска слопали! 
Извиняюсь за фото, последний кусочек, уже помятый, еле успела сфотографировать!