Вишневый пирог

Ингредиенты:

Вишня без косточек - 200 г (у меня замороженная)

мука - 1 стакан

масло сливочное - 170 г

сахар - 3/4 стакана

цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка

яйцо - 3 шт.

миндаль - 80 г

соль

разрыхлитель для теста - 1/2 пакета

Как готовить:

Для теста смешать масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и яйца. Отдельно смешать вишни, цедру лимона и измельченный миндаль.Соединить тесто с вишнями.

Выложите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке примерно минут 40. Дайте остыть в форме, затем выложите пирог на тарелку и подайте, оформив вишнями.