Пирог с вареньем в глазури

Ингредиенты:

Варенье - 1 ст.

Кефир - 1 ст.

Яйцо - 2 шт.

Мука 1,5 ст.

Манка - 1 ст.

Сахар - 0,5 ст.

Грецкие орехи - 100 гр.

Темный шоколад - 100 гр.

Сода - 1 ч.л.

Для глазури:

Какао - 3 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молоко - 7 ст.л.

Как готовить:

Стакан варенья (у меня сливовое) вылить в миску, добавить чайную ложку соды, перемешать и оставить на 5 минут.

К варенью добавить кефир, сахар, яйца, всё перемешать, затем всыпать муку и манку.

Грецкие орехи измельчить, шоколад натереть на терке и добавить в тесто, которое получается как негустая сметана.

Вылить полученное тесто в форму (у меня силиконовая) и запекать 25-30 минут до румяности.

Для глазури смешать какао и сахар, постепенно влить молоко, тщательно перемешать и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Достать, перемешать и покрыть ею наш пирог.

Дать хоть немного остыть (я убрала на 5 минут в морозилку, т.к. муж уже стоял над душой с тарелкой), и наслаждаться!