Пирог «Малиновый аромат»

Ингредиенты:

Тесто:

300 гр. муки

130 гр. творога

100 гр. сахара

1п. разрыхлителя (10гр.)

75 мл. молока

50 гр. масла (маргарин)

ванилин

Начинка:

2 ст. малины (примерно 300 гр.)

3 яйца

100 гр. сахара

2 ст. л крахмала

200 гр. сметаны (у меня 15%)

40 гр. орехов (у меня арахис и грецкие)

Для украшения: сахарная пудра.

Как готовить:

Орехи обжарить. Измельчить их.

Смешать творог, растопленное масло, сахар, ванилин, разрыхлитель и молоко. Затем ввести муку и замесить тесто.

Форму смазать маслом. Тесто выложить в форму и сделать бортики.

Приготовить начинку. Слегка взбить яйца с сахаром (вилкой). Добавить сметану, орехи, крахмал. Аккуратно ввести малину.

Начинку вылить на тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Когда пирог остынет, украсить сахарной пудрой.

Очень вкусный ароматный пирог!!!!
Творожно-ванильное тесто, с малиново-ореховой начинкой.
P.S. Пирог я немного передержала (замоталась). Продержала почти 50 минут. Но все равно очень вкусный пирог.