Клафутти

Ингредиенты:

2 желтка,

1 яйцо,

4 ст л сах,

соль,

1 ст л ликера,

4 ст л муки,

1 ст молока,

2 белка,

любые ягоды / фрукты

Как готовить:

Взбить 2 желтка и яйцо, добавить сахар, посолить, влить ликер.В полученную массу постепенно добавить муку и растереть хорошенько. Добавить молоко, затем аккуратно ввести взбитые белки. Смазать ф-му слив маслом, присыпать сухарями. Вылить половину теста в ф-му, выложить подготовленные ягоды / фрукты и сверху оставшееся тесто. Запекать в духовке, разогретой до 200, около 20 мин.

В этот раз мы готовили с абрикосами. БЕСПОДОБНО!
попробуйте и вы - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Отличная замена шарлотке, и нежнее, чем шарлотка.