Ванильно - лимонный чизкейк «Манхэттен»

Ингредиенты:

Форма d=24 см.

Для основы:

Печенье «Топленое молоко» 250 гр.

Масло сливочное 120 гр.

Для начинки:

Творог жирный (домашний) 600 гр.

Сметана (30%) 400 гр.

Сахар 1 ст. (или по вкусу)

Цедра 1 лимона

Сок 0,5 лимона

Ванильный сахар 2 пак.

Яйца 4 шт.

Пудинг 1 уп. (или 3 ст. л. крахмала)

Для украшения:

Лимон 0,5 шт.

Желе лимонное 2 уп. (по 90 гр.)

Как готовить:

Фоном для главного фото, послужила картина, написанная на шелке моей подругой «КОТ В ГОРОДЕ».