Яблочный пирог

Ингредиенты:

мука (до густой сметаны )-примерно 1 стакан

изюм - 0,5 стакана (распарить

сода - на кончике ножа

кефир-1 стакан

яблоко- 3 шт.больших (на крупной тёрке )

яйца- 3 шт.

сахар- 0,5 стакана

ванилин -по вкусу

масло- 0,5 стакана (у меня растительное )

овсяные хлопья- 1 стакан (подрумянить на сухой сковороде)

Как готовить:

взбить яйца с сахаром

муку смешать с хлопьями и ванилином

добавить соду (можно гашёную)

влить кефир и масло,хорошо перемешать

добавить взбитые яйца

яблоки немного отжать и добавить в тесто+изюм

заливаем в форму (у меня силиконовая) и в духовку разогретую на 180 гр.

выпекаем до готовности :)определяя деревянной шпажкой

Вот и всё :) Все к столу !!!