Пирог Яблочный

Ингредиенты:

БИСКВИТ:

280г масла

225г сахара

ванилин

4 яйца

225г муки

2 ч.л разрыхлителя

185мл молока

НАЧИНКА:

0,5 кг яблок

100 г изюма

1 ст.л рома

корица

сок 1 лимона

миндальные лепестки

Как готовить:

НАЧИНКА:

Замочить изюм в роме.

Яблоки очистить от кожицы и семян. Нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.

БИСКВИТ:

Взбить масло с сахаром в пышную, кремообразную массу.

Добавить ванилин и яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.

Молоко и муку, просеянную с разрыхлителем, добавлять порциями поочередно.

В форму (25х30) выложить половину теста, потом распределить изюм, сверху разложить яблоки, посыпать их корицей, ну и вылить оставшееся тесто. Верх посыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 170* 75 минут. Проверить на сухую палочку.

Остудить в форме.

Сегодня Яблочный спас. Вот и предлагаю свой рецепт яблочного пирога, не сложного, сочного и очень ароматного.
Угощайтесь!