Очень простой пирог с яблоками

Ингредиенты:

170 г сахара,

150 г сливочного масла,

200 г муки,

3 яйца,

1 ч.л. разрыхлителя,

пол-пакетика ванильного сахара,

1/3 ч.л. соды (погасить уксусом),

Яблоки - примерно 5 небольших яблок),

Можно по желанию добавить курагу,грецкие орешки,

Сахарная пудра.

Как готовить:

1. 3 яйца растереть с 170 г сахара в пену при помощи миксера.

2.Добавить в смесь яиц с сахаром: 150 г.размягчённого сливочного масла, 200 г.муки,в которую предварительно всыпать ванильный сахар(пол-пакетика),1 ч.л. разрыхлителя, и 1/3 ч.л. соды , гашёной уксусом.

3. Все ингредиенты снова хорошо перемешать(я мешала с помощью погружного блендера)

4. Форму смазать сливочным маслом. Вылить в неё тесто.

5. 5-6 яблок почистить, нарезать тонкими ломтиками и выкладывать по кругу на тесто.

6. Нарезать курагу - украсить пирог (но курагу лучше "утопить" в тесто, потому что она подгорает немного).

7.Посыпать орехами.

8. В нагретую хорошо духовку поставить форму с пирогом и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут.

9.Вынуть пирог из духовки, переложить на тарелку.

10. Посыпать сахарной пудрой.

Пирог очень прост в приготовлении. Обычно пекла "Шарлотку" без сливочного масла, о по вкусу эта оказалась намного интереснее. Орешки с курагой оказались здесь очень кстати.
Для чего в рецепте были указаны одновременно и разрыхлитель и смесь соды с уксусом - не поняла,но сделала, как написано... В общем - получилось очень вкусно. Советую печь к повседневному чаепитию))).... И простите, если подобный рецепт уже есть на сайте.