Ароматный сливовый пирог

Ингредиенты:

Сливы – 1кг + 3-4 шт. для «роз»

Тесто песочное (готовое, охлажденное, упаковка 250 г ) – 2 уп.

Апельсин – 1шт

Кардамон (плоды) – 4-5 шт.

Сахар коричневый крупный – 3 ст.л.

Яйца (белки) – 2шт

Сахарная пудра – 40г + для присыпки готового пирога

Сухари панировочные (или крошки простого белого батона) – 4 ст.л.

Соль – щепотка

масло сливочное для смазки формы

Пергамент

Бумажные формочки

Как готовить:

см. пошаговые фото

Поверьте, не обманываю – очень вкусный пирог получился!
Ароматный, с кислинкой, очень сливово-пресливовый! Безусловно, главную и решающую роль в этом рецепте играют сливы. Но разве могут быть сливы невкусными?!