Крученый пирог с пропиткой

Ингредиенты:

Для пирога:

Тесто дрожжевое (по своему рецепту) – 400 гр.

Яблочное варенье – 300 гр.

Шоколад – 1/3 плитки

Масло сливочное – 50 гр.

Сок – лимона

Яйцо – 1 шт. (для смазывания пирожка)

Для пропитки:

Сироп кленовый - 2 ст.л

Вода - 100 мл.

Сахар - 4 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Как готовить:

Тесто раскатать в прямоугольный пласт 80*50 (примерно).

Смазать его сливочным маслом (чуть оставить для смазывания формы).

На масло раскрошить шоколад, затем сбрызнуть лимонным соком.

Смазать вареньем (не обязательно яблочным).

Аккуратно скатать в рулет.

Рулет порезать на части по 10 см шириной (у меня получилось 8 частей).

В предварительно смазанную форму положить наши части столбиками: один – в серединку, остальные – вокруг него.

Смазать яйцом. Дать подойти в теплом месте минут 15-20.

Выпекать в разогретой до 190 град. духовке 40 минут.

Приготовить пропитку: сахар растворить в воде и немного уварить, добавить кленовый сироп (можно другой). Остудить.

Готовому пирогу дать чуть остыть, пропитать его сиропом.

Очень вкусный и слегка влажный пирожок получился!!!