Американский Тыквенный пирог (тарт)

Ингредиенты:

Для начинки:

400 гр. тыквы

350 гр. сгущённого молока

1 яйцо (крупное)

2 желтка

250 мл. сливок жирностью 22 % ( у меня были сливки 35%)

по 0,5 ч.л. молотых корицы, имбиря, мускатного ореха, соли.

1 ч.л. экстракта ванили.

Для верхнего слоя:

50 гр. грецких орехов

3 ст.л. коричневого сахара

50 гр. растопл. слив. масла

Как готовить:

У нас начался сезон тыквы, которую я очень люблю... теперь у нас раза 3 в неделю блюда с тыквой На этот раз делюсь с вами рецептом лёгкого тыквенного тарта, тарт получился лёгким, совсем слегка сладким. Мне тарт больше понравился осле ночи в холодильнике.... вкус тыквы более яркий, а текстура ещё нежнее. Рецепт основы песочного теста, который я делала в этом тарте есть у меня в рецептах с ореховым тартом.... так что я здесь его не пишу. А вообще, можно взять любое тесто на основу тарта, какое вы любите или какое у вас лучше всего получается!Тарт делала просто к домашнему чаепитию.... и да, рецепт без мастики!