Пирог с фейхоа и яблоками

Ингредиенты:

тесто

1,5 ст. муки

0,25 ч.л. соды

100 г масла

1 яйцо

0,5 ст. сахара

4 ч.л. молока

Штрейзель

1 ст. муки

80 г сл. масла

1/3 ст. сахара

1 ст. л. какао

Начинка

фейхоа (примерно 200 г) + сахар (200 г)

яблоки (3-4 шт)

Как готовить:

Тесто

Муку перемешать с сахаром и содой, затем порубить вместе с маслом. Добавить яйцо, молоко. Замесить эластичное тесто, сформировать комок и убрать на 30 мин. в холодильник.

Начинка

У фейхоа отрезать хвостики, порубить в блендере вместе с сахаром.

Яблоки почистить и порезать на небольшие кубики

Штрейзель

смешать муку, сахар, какао и добавить к этой смеси растопленное сливочное масло (по рецепту 80 г - по факту у меня ушло где-то 50 г). Перемешать до комочков

Сборка пирога

В форму (у меня из под пиццы с высокими бортиками) выложить тесто, сверху - яблоки и залить фейхоа с сахаром, посыпать штрейзелем.

Выпекать при температуре 180 градусов, 40 минут.

Пирог получился с необычным вкусом, причем яблоки совершенно не чувствовались. Особенно вкусен в холодном виде.