Простой осенний пирог

Ингредиенты:

1 стакан=250 мл

1 стакан муки

140 гр сливочного масла

140 гр сахара

1 ч л разрыхлителя

200-300 гр слив

2 ст л апельсинового сока

цедра половины апельсина

2 яйца

1 желток

щепотка соли

Помадка

3 ст л апельсинового сока

150 гр сахарной пудры

Форма для кекса или пирога (вместимость 1,2 л)

Как готовить:

Масло взбить с сахаром

Яйца и желток взбить с солью

Ввести яйца в масляную смесь,хорошо перемешав

Добавить сок,муку и разрыхлитель

Форму смазать и застелить пергаментом

Сливы разрезать пополам

Одну часть порезать мелко и вмешать в тесто

Вылить тесто в форму,сверху выложить половинки слив

Присыпать сахаром

Духовка на 160-170

Выпекать 50 мин-час ( у меня было готово через 50 мин)

Помадка - пудру смешать с соком и вылить на теплый пирог

Очень вкусный и ароматный кекс-пирог!Тесто очень нежное,а сочетание слив и апельсина прямое попадание в десятку! попробуйте!