Пирог творожный с нектаринами

Ингредиенты:

Мука 2,5-3 стакана стакана

Творог жидкий диетический 300 гр.

Сахар 200 гр.

Сгущенное молоко 1/2 банки

Яйца 3 шт.

Нектарины 1 кг.

Ванилин 1 пакетик

Разрыхлитель теста 1 пакетик.

Миндальные лепестки 50 гр.

Как готовить:

Отделить белки от желтков. Взбить белки в густую пену.

Желтки взбить с сахаром и сгущенным молоком.

Постепенно вбить в желтки творог, муку, ванилин и разрыхлитель.

Извлечь из нектаринов косточки и очистить их от шкурки.

Нарезать половину нектаринов кубиком и вмешать в тесто

Остальные нектарины нарезать дольками.

В форму, смазанную подсолнечным маслом выложить тесто, сверху веером выложить дольки нектаринов.

Выпекать при температуре 180 градусов 45-55 минут.

За 10 минут до готовности пирога, посыпать его миндальными лепестками.