Пирог "Осенняя парочка"

Ингредиенты:

Тесто

250 гр муки

125 гр сливочного масла

125 гр сахара

2 яйца

2 ч л разрыхлителя с верхом

Начинка

крупное яблоко

крупная груша

1 ст воды

4 ст л сахара

Посыпка

3 ст л овсянки (лучше быстрого приготовления)

80 гр муки

60 гр сливочного масла растопленного

80 гр сахара

Как готовить:

Грушу и яблоко почистить и нарезать тонкими ломтиками

В воду положить сахар и довести до кипения

Опустить фрукты и проварить после кипения 3-4 мин

Откинуть на сито,чтобы стекла жидкость

Духовку разогреть на 180

Тесто

Сливочное масло взбить с сахаром

Добавлять по одному яйца,взбивая на мин скорости

Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать

Форму (я выпекала на 26),лучше разъемную,смазать и выложить пергаментом

Выложить тесто на дно и разровнять

На тесто выложить фрукты

Для посыпки все ингредиенты смешать в крошку

Посыпать фрукты

И в духовку на 50 мин

Вкусно и в горячем и в холодном виде,особенно со сметанкой или мороженным)))) В следующий раз положу фруктов побольше!