Персиковый пирог к чаю

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло 150 гр.

Сахар 1 ст.

Ванильный сахар 2 ч.л.

Соль ч.л.

Яйца 3 шт.

Мука (просеянная) 1,5 ст.

Разрыхлитель 2 ч.л.

Консервированные персики 850 мл.

Как готовить:

В отдельную емкость слить 150 мл сиропа от персиков.

Взбить масло с сахаром, ванильным сахаром, солью,

Продолжая взбивать добавить сироп от персиков.

Добавить яйца по одному.

Постепенно, порциями всыпать муку смешанную с разрыхлителем перемешать ложкой.

В смазанную форму растительным маслом и слегка присыпанной мукой выложить тесто.

Произвольном порядке выложить персики.

Поставить, в заранее разогретую духовку до 180 гр.

Выпекать до готовности примерно 40 мин. Готовность проверить зубочисткой.

Пирог получается нежный, слегка влажненький, очень вкусный и сочный)).