Торт "Попробуй"

Ингредиенты:

Для теста:

250 гр муки

80 гр сахара

100 гр сливочного масла

2 желтка

Начинка:

500 гр яблок

1 ст.л. сахара

1 ст.л. крахмала (картофельного)

2 белка

Как готовить:

Сахар растереть с желтками, добавить размягченное сливочное масло, всыпать муку и замесить тесто.

Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Затем тесто раскатать, выложить в смазанную форму, сделать бортики (2 см).

Для начинки взбить белки, постепенно добавляя сахар и крахмал.

Яблоки почистить и порезать небольшими кусочками, смешать с белковой массой и выложить на тесто, разровнять.

Выпекать при умеренной температуре около 40 минут (я пекла при 180С 50 минут).