Банановый перевернутый пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Банан (средних) — 5 шт.

Масло сливочное — 30 г

Сахар коричневый (у меня Демерара) — 3 ст. л.

Сахар (в тесто ) — 120 г

Мука пшеничная — 130 г

Какао-порошок — 2 ст. л.

Стружка кокосовая — 3 ст. л.

Корица — 1\3 ч. л.

Гвоздика (щепотка)

Яйцо куриное (крупных) — 4

Сода гашеная уксусом — 1\2 ч. л.

Как готовить:

1. Хорош смазать дно чаши мультиварки, остатки масла раскрошить и оставить в чаше.

2.Равномерно на дно чаши высыпать 2 столовые ложки коричневого сахара ( у мня Демерара)

3.Выложить бананы, присыпать 1 столовой ложкой коричневого сахара.

4.Бананы посыпать кокосовой стружкой.

5.На больших оборотах взбить яйца с сахаром. Когда масса будет пышной добавить какао, корицу, гвоздику, муку и соду гашеную уксусом и хорошо взбить.

6.По верх бананов вылить тесто. Установить мультиварку в режим «Выпечка» 45 минут.

7.Когда время выпечки закончится, после звукового сигнала отключить прибор. Дать пирогу немного остыть (5-10 минут).

8. Вынуть пирог из мультиварки. Я для удобства извлечения пирога из чаши использовала контейнер для варки на пару.