Тарт с нектаринами и иссопом

Ингредиенты:

Для начинки

2 нектарина

4 веточки иссопа,

1 пакетик ванильного сахара,

сахарная пудра -для украшения.

Для теста:

130 г муки

65 г сливочного масла

35 г коричневого сахара

1 яйцо,

1 стол.ложка воды.

Как готовить:

1.Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. К маслу добавить коричневый сахар.

2.Добавить муку и 1 яйцо.

3.Добавить 1 столовую ложку холодной воды и вымесить гладкое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

4. Нектарины вымыть, обсушить, нарезать на тонкие ломтики.

5.На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круглый пласт на 2-3 см больше, чем размер вашей формы.

6.Форму смазать маслом, выложить бумагу для выпечки. Выложить раскатанный круг теста, а сверху- ломтики нектарина. Края теста завернуть на начинку. Посыпать тарт листиками и цветочками иссопа, ванильным сахаром.

7. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте цветочками иссопа.

Тарт с нектаринами на завтрак - отличное начало дня! Выпечка получается очень ароматной и нежной благодаря добавлению иссопа. Иссоп принадлежит к тому же семейству, что и майоран. Листики и цветы этого растения добавляют в салаты, соусы, фарши, начинки пирогов и напитки.