Солнечная яблочная галета

Ингредиенты:

тесто:

Мука-150 г.

Масло сливочное-80 г.

Ледяная вода-2 ст.л.

Соль-щепотка.

начинка:

Яблоко-1 шт.

Крем-сыр сливочный сладкий-150 г.

Банан мягкий-1 шт.

Сахар для верха-1 ст.л.

Корица по вкусу (у меня была в крем-сыре!).

Масло для формы.

Форма диаметром 22 см.

Как готовить:

Готовим тесто,ему надо побыть немного в холодильнике.

В просеянную муку нарезать кусочками масло с солью.

Перетереть рукой в крошку.

В чашку с кубиком льда налить немного воды и добавлять по ложке в муку. Количество от 1 до 3-х ложек.

Катаем колобок из теста и отправляем в холодильник на 15-20 минут.

Для начинки можно использовать мягкий творог из пачки,детские сырочки или домашний мягкий сыр из моего предыдущего рецепта.

Я использовала готовый сливочный сыр с корицей и ванилью.

Размять его с мягким переспелым бананом для аромата.

Яблоко очистить и нарезать на дольки.

Тесто достать,раскатать в круг.

Перенести в смазанную форму,наколоть дно вилкой.

Нанести творожно-банановую пасту на дно.

Сверху выложить и слегка утопить яблочки.

Присыпать сахаром...и корицей по желанию.

Защипать краешки галеты.

Выпекать при 180* 25 минут.

Готовила поздно вечером,а утром...семья получила к завтраку вкуснейшую галету с нежной начинкой на тонком тесте с хрустящим краешком))) Угощайтесь,друзья!!!