Коврижка медовая с орехами

Ингредиенты:

Вода-200мл

Пшеничная мука-200гр.

Сахар-150гр.

Растительное масло без запаха-100гр.

Грецкие орехи-100гр.

Мёд-3ст.л.

Какао-порошок-2ст.л.(по желанию)

Разрыхлитель теста-1ч.л.

Сода-0,25ч.л.

Пряничная смесь-1ч.л.(корица,мускатный орех,имбирь,гвоздика,душистый перец)

Сливочное масло для смазывания чаши-3-5гр.

Как готовить:

Прокалите очищенные орехи в духовке либо на сковороде до лёгкого золотистого цвета.

Нарубите ножом на кусочки среднего размера.

В воде растворите какао-порошок.

Нагреть воду,растительное масло,сахар,мёд,до полного растворения сахара.(В книге не написано как именно нагреть,я грела на водяной бане)

Остудите жидкость до комнатной температуры.

Тщательно просеять муку с содой и разрыхлителем,смешать со специями.

Соединить мучную и жидкую смеси.

Смешать густое,но текучее тесто.

Добавить орехи и размешать.

Смазать чашу мультиварки маслом,вылить в неё тесто.

Включить программу выпечка 1час 5минут.

Готовую коврижку оставьте в чаше на 5-10 минут.

Извлеките с помощью лотка для пара.

Пряная и ароматная коврижка для любителей мёда и орехов

Пышная,необычайно мягкая,угощайтесь