Простой яблочный пирог (мультиварка)

Ингредиенты:

2 крупных яблока

2 ст.л. сока лимона

3 яйца

200 гр сахара

200 гр пшеничной муки + 1 ст.л.

100 гр сливочного масла

1,5 ч.л. разрыхлителя

ванильный сахар/ванилин - по вкусу

Как готовить:

Яблоки очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками. Сложить в миску, полить соком лимона и посыпать 1-2 ст.л. сахара, перемешать.

Яйца взбить с оставшимся сахаром и ванилью до пышности (масса должна побелеть и увеличиться вдвое).

Сливочное масло растопить, и влить тонкой струйкой в яичную массу, продолжая взбивать.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Тесто должно получиться, примерно, как густая сметана.

С яблок слить сок (если образовался), присыпать их 1 ст.л. муки, перемешать и добавить в тесто. Все смешать, выложить в смазанную чашу мультиварки и готовить в режиме "выпечка" 40-50 минут (я пекла с одной стороны 40 мин, потом переворачивала и подрумянивала с другой стороны еще минут 15).