Хала круглая корично-медовая с яблоками

Ингредиенты:

мука пшеничная 300 гр.,

мука цельнозерновая 100 гр.,

дрожжи свежие 15 гр.,

молоко тёплое 125 мл.,

соль 1/2 ч.л.,

масло сливочное 60 гр.,

мёд жидкий 60 гр.,

яйцо,

ваниль,

корица 1-2 ч.л.,

яблоко(90 гр.-чистый вес).

*******************

желток+1 ст.л. воды,

кунжут 1-2 ст.л.

Как готовить:

Добрый день!

Поздравляю всех,празднующих Рош ха-Шана!

Хорошего праздника

и доброго,мирного и щедрого 5775 года!

С удовольствием угощаю вас ароматной халой.

В тёплом молоке распускаем дрожжи,

добавляем просеянную муку,соль,жидкий мёд,

растопленное и остуженное сливочное масло,яйцо,

ваниль,корицу и натёртое на тёрке яблоко.

Замешиваем слегка липковатое тесто

и убираем его в тепло на полтора-два часа.

Затем обминаем,добавив пару ст.л. муки,

и делим тесто на 3-4 части,

которые раскатываем руками в жгуты.

Плетём косу и кладём её на противень

(я сложила "колечком").

Ставим в тепло на 30-45 минут,

смазываем льезоном ,посыпаем кунжутом

и отправляем в разогретую до 200° духовку

на 20-25 минут.

Не советую нарезать халу ножом,

отрывайте кусочки,

макайте в мёд и наслаждайтесь вкусом....

Желаю,чтобы год был счастливым,сладким и здоровым!