Яблочная шарлотка на сгущенном молоке с арахисом

Ингредиенты:

Желток - 2шт

Сахарная пудра HAAS - 25г

Масло подсолнечное рафинированное - 50мл

Сгущенное молоко - 0,5 банки

Мука - 90г

Разрыхлитель - 1ч.л.

Арахис (жаренный, дробленный) - 2ст.л.

Яблоко Антоновка - 1шт

Сахар коричневый - 1ч.л.

Форма d=19

Как готовить:

Для начала сварить сгущенку до светло-коричневого цвета и средней степени густоты (я готовила в мультиварке 2,5часа);

От белков отделить желтки и взбить их с сахарной пудрой до кремового состояния;

К желткам добавить сгущенку и масло - размешать до однородности;

К массе добавить муку и разрыхлитель - вымесить тесто;

К тесту добавить арахис - размешать;

Форму смазать подсолнечным маслом. вылить в форму тесто;

Яблоки очистить от сердцевины, порезать тонкими дольками и выложить на тесто;

Посыпать коричневым сахаром;

Выпекать при 180 градусах - 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой);

Остудить, вынуть из формы и подавать;

Очень вкусный, пышный и ароматный получился пирог! Очень рекомендую приготовить, моим мужчинам пришелся по вкусу!