Булочки для стремящихся быть в форме, с яйцом и луком

Ингредиенты:

Яйца большие – 3 шт.

Творожный сыр – 100 гр. (у меня "Almette" с зеленью)

Спленда – 1 пакетик (в моём случае экстракт сухой стевии- 1 ч. л.), или 1 ч.л. сахара.

Разрыхлитель.

Ванилин.

Соль.

Начинка:

Яйцо варёное – 1 шт.

Лук зелёный – 1 перо.

Сыр Моцарелла мини Локателли – 3 шт. (можно кусочки другого сыра)

Как готовить:

Заманчиво есть вкусную выпечку и при этом не бояться прибавления ненавистных лишних кг. и см. Я нашла чудо рецепт безуглеводных плюшек, с чем спешу поделиться с вами.

Отделяем белки от желтков. Смешиваем желтки с сыром, разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином. Белки взбиваем до очень устойчивых пиков.

Соединяем аккуратно (сверху вниз) лопаточкой, и заполняем ложкой, смазанную оливковым маслом форму для маффинов, или кексов, половину формы. Выкладываем рубленное яйцо с луком(я делала половину с яйцом, половину с моцареллой). Сверху накрываем «тестом».

Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150 гр. Выпекаем 30 мин.

Вынимать из формы после охлаждения, чего я не сделала, спешила...