Слоёные пирожки с ветчиной и яйцом

Ингредиенты:

Тесто слоёное-500г

Ветчина(колбаса, отварная курица-на ваш вкус)-250г

Яйца варёные -2 штуки

Сыр плавленный(у меня "Дружба")-150г

Яйцо сырое-1 штука

Как готовить:

Раскатать пласт слоёного теста до толщины 0,5 см. Разрезать на равные квадраты(10*10 см).Приготовить начинку: порезать ветчину(колбасу, курицу),яйца мелкими кубиками,добавить плавленный сыр. Всю эту смесь выложить в сковороду и на медленном огне дать сыру расплавиться, перемешать.Начинку немного остудить, выложить на квадратики теста, защипнуть противоположные края., поставить в тёплое место на 20 минут. Смазать яйцом и на 15-20 минут в духовку при 200 градусах.

Горячие особенно вкусны!

Для начинки также можно использовать жареные шампиньоны с плавленным сыром. Благодаря сыру начинка получается сочной и не высыхает даже в открытых пирогах.