Черемша - 2 варианта начинки для пирожков

Ингредиенты:

Соотношение продуктов совершенно произвольное

Тесто - любое

Черемша - 2 пучка

Зеленый лук - 1 пучок

Укроп - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Брынза любимой вами солености - прим. 200 гр

Яйца куриные - 2 шт.

Соль, раст. масло

Как готовить:

Эти начинки более сочные, чем в привычном варианте да плюс еще и с легким чесночным ароматом. Чесночная резкость черемши уходит при выпечке.

Я покрошила всю зелень и разделила в 2 мисочки.

В первую я добавила мелко порубленную брынзу и пару ложек растительного масла, перемешала.

Во вторую - мелко порубленные яйца, соль и растительное масло.

Всё - лепим любимые пирожки, на саму их выпечку у меня ушло минут 25.

Приятного аппетита!

Если попалась слишком соленая брынза, ее можно "разбавить" обыкновенным творогом.
Вместо растительного масла в начинку можно добавить пару ложек сметаны - тоже получится очень нежно.
Тесто у меня постное дрожжевое