Пирожки с баклажанами

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА

3 яйца

1 ст.л сахар

1 ст.л сметаны

1 ч.л соды

500 г. кефира

4 ст.л подсолнечного масла (без запаха)

1 кг муки

ДЛЯ НАЧИНКИ

1 помидор

1 баклажан

100-200 г. риса

зелень

приправы по-вкусу

Как готовить:

Приготовить тесто,дать ему немного постоять.

Рис отварить.

Баклажаны и помидоры помыть,порезать небольшими кубиками,обжарить на растительном масле.

Зелень порубить.

Всё соединить,посолить,поперчить,добавить приправы по- вкусу.

Налепить пирожки и пожарить.

У меня лежал баклажан и осталось немного теста от пирога НАФ-НАФ,вот я и решила,не пропадать ведь продуктам.
На удивление пирожки получились очень очень вкусные.