Булочки закусочные с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

мука - 500г

бульон - 300 мл

дрожжи (быстродействующие) - 15г

сыр - 200г

чеснок - 3-4 зубчика

укроп -1 небольшой пучок

кетчуп

яйцо - 1 шт.

сливочное масло

соль по вкусу

смесь любимых сухих трав

Как готовить:

В теплом бульоне развести дрожжи. Добавить муку,соль, сухие травки и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза.

Укроп мелко порезать,чеснок пропустить через чеснокодавилку,сыр натереть на мелкой терке.

Готовое тесто поделить на шарики,каждый шарик раскатать в лепешку,смазать кетчупом,чесноком,посыпать сыром и зеленью,защепить края и придать форму булочек.

Смазать яйцом. Уложить на смазанный маслом противень. Дать расстояться минут 20-30. Выпекать 15-18 мин, при 200С.

Пекла булочки в первый раз,для пикника,съели все,ни крошки не осталось.Единственное,у меня не получилось как следует сформировать булочки,что в последствии дало им во время выпечки раскрыться,но думаю, что с опытом научусь.