Творожные рогалики (с разнообразной начинкой)

Ингредиенты:

Тесто:

творог - 300 гр

мука - 3,5 ст

масло сливочное - 100 гр

яйца - 3 шт.

сахар - 0,75 ст

сода 1 ч.л., погаш. уксусом

ванильный сахар - пакетик

Начинка:

Может быть абсолютно разная! Например:

- варенье любое + измельчённые орешки

- корица + сахар

- мак + изюм

- сгущенное молоко и т.д.

Зависит от вкуса и фантазии! :)

Как готовить:

1. Смешиваем муку, сахар и ванильный сахар.

2. гасим соду уксусом, после добавляем яйца, растопленное сливочное масло и творог и всё тщательно перемешиваем.

3. соединяем муку с творогом и замешиваем тесто (должно быть пластичным и не липнуть к рукам).

4. Готовое тесто делим на 3 равные части.

5. Каждую часть раскатываем в форме круга толщиной 5-6 мм и разрезаем на 12 равных частей.

6. На широкую часть треугольника кладём немного начинки.

7. Каждый треугольник скатываем от широкой части к узкой.

8. рогалики выкладываем на противень и выпекать 15-20 мин при температуре 180-190 градусов.

* перед тем,как ставить в духовку, можно смазать яичком, тогда они будут жёлтенькие, румяненькие.

9. Когда рогалики поднимутся и станут золотистыми достаем их из духовки и посыпаем их сахарной пудрой (это по вкусу:)